
Сам блин очень сухой и ломается с характерным "пощелкивающим" хрустом. После промывки в аромате улавливаются ноты сухофруктов, сливового варенья, яблочного джема и смоляной горчинки; промелькнули даже легкие черничные нотки.
Сначала настой вкуса практически не имеет, лишь зарождающаяся вдали легкая терпкость говорит о том, что пиале все же чай, а не вода.