Запах сухого чая весьма приятен. Он пахнет сушеными яблоками, абрикосами, а еще сладостью и легкой пыльностью.
Кипяток разбудил чай и сделал аромат сладким-сладким, похожим на карамель. Древесины нет, скирды тоже.
С первого же пролива во вкусе забрезжила горечь. Не ореховая, а какая-то более неприятная, которая ощущается на самом корне языка. В первый раз пил его с долгими проливами и поэтому получил ее чрезмерную. Во второй раз решил уменьшить время заваривания и стало получше. Этот шу требует экспозиций коротких, не более 30с, тогда вкус будет менее угловатым и резким.
