Показаны сообщения с ярлыком Tian Ming. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком Tian Ming. Показать все сообщения

вторник, 4 декабря 2012 г.

2012 Тянь Минь "Гу Му Чунь Сян"

Итак...
На вид очень интересный блинчик. Красивая обертка и красивые "внутренности". Довольно интересны волокна на упаковочной бумаге.
Спрессован не плотно, легко ломается руками. Очень много симпатичных золотистых почек. Аромат сухого чая -  классический шу, с некой пряной и немного кисловатой ноткой, которая, как мне кажется, присутствует именно в молодых блинах. 
Промывка дает на выходе очень мощный аромат. На переднем плане "шпалы", фоном сушеные вишни. В данном случае "шпалы" - это некий плотный клубок различных древесно-ореховых ароматов, переплетенных с пряными нотками. 
В первых проливах чувствуется явный ореховый вкус. Легкая горчинка. Терпкость .
Недолго держатся "шпалы", уходят после второго пролива, уступая место сушеным вишням и дереву.
Вкус тоже становится более легкий и прозрачный. 
Проливу к пятому имеем легкий, теплый аромат в чайнике и такой же легкий вкус с едва уловимой ореховой горчинкой.
Чай без затей, довольно приятен как для обычного чаепития. Не очарует, но и не разочарует.