понедельник, 2 декабря 2013 г.

2005 Хэн Жунь Фэн "Мэй Цзи Юнь" (梅子韵)

Не часто пишу свои впечатления от дегустации на следующий день, обычно совмещаю. Но об этом шэне пришлось писать спустя пару дней. На этот раз это будет блин 2005 года от компании "Хэн Жунь Фэн" из сырья с горы Цзинмай. 
У этого чая наверное самый сладкий аромат из всех опробованных мной! Нет у него ни намека на дым или на копченость, а вот сладости сколько угодно. Изюм, курага, мед - всего здесь навалом.

Что касается вкуса, то он с изрядной долей горечи зеленого чая. Не думаю, что всему виной температура, да и на юный возраст не спишешь, скорее всего это вкус самого чая такой.
Замечу также, что у сухого чая довольно сильный аромат. Кому-то он покажется мускусным, а кому-то напомнит запах нестираного белья в бельевой корзине. :)
Глядя на фото видно, довольно большое количество крупных листьев, но чем глубже, тем их меньше. Это наводит на мысль о так называемой "облицовке", хотя фиг его знает этих китайцев!
В принципе пуэрчик приятный, но неоднозначный, как по мне.

---------------------------
7г/120мл  85°С   /а вот время не записал.... сорри :( /

Комментариев нет:

Отправить комментарий